Sastojci:
- 500 g bijelog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 7 g suvog kvasca
- 300 ml mlake vode
- 2 kašike ulja
Priprema:
U velikoj posudi pomiješajte brašno, so i šećer. Dodajte suvi kvasac i dobro promiješajte. Polako dodajte mlaku vodu i ulje, pa mijesite dok ne dobijete glatko tijesto. Pokrijte posudu kuhinjskom krpom i ostavite tijesto da odmori na toplom mjestu oko sat vremena, dok se ne udvostruči.
Nakon što je tijesto naraslo, podijelite ga na jednake loptice. Svaku lopticu razvucite u tanki krug. Poredajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da odstoje još 15 minuta. Pecite somune u prethodno zagrijanoj rerni na 220°C oko 10 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju. Poslužite tople uz jogurt ili mezu.