Sastojci:
- 1 kg svježih malina
- 500 g šećera
- 1 l vode
- Sok od 1 limuna
Priprema:
Maline dobro operite i stavite u veliki lonac. Dodajte vodu i kuhajte na srednjoj vatri dok maline ne puste sok. Procijedite tekućinu kroz gazu ili fino sito kako biste uklonili koštice.
Dobijeni sok vratite u lonac, dodajte šećer i sok od limuna. Kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi i sok malo zgusne. Ostavite da se ohladi, pa sipajte u sterilizirane boce. Sok poslužite ohlađen sa ledom ili razblažen vodom.