Sastojci:
- 1 kg krompira
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica crvene paprike
- 1 kašičica ruzmarina
- 1 kašičica timijana
- 2 čena bijelog luka
Priprema:
Oljuštite krompir i isijecite ga na jednake kriške ili kockice. U velikoj zdjeli pomiješajte krompir sa maslinovim uljem, solju, crvenom paprikom, ruzmarinom, timijanom i sitno sjeckanim bijelim lukom.
Rasporedite začinjeni krompir u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 45 minuta ili dok krompir ne postane zlatno smeđ i hrskav. Poslužite kao prilog uz meso ili ribu.